Currently browsing tag

nutrizione

Entomofagia: le possibilità future

Il consumo alimentare di insetti, ovvero l’entomofagia, è praticato dall’uomo da millenni. Ancora oggi oltre 1600 specie di insetti commestibili fanno parte …

La carne causa il cancro?

L’articolo è stato aggiornato dopo la pubblicazione iniziale (commento all’annuncio IARC del 26 ottobre 2015, considerazioni e rifiniture varie)  Premessa: per brevità …

Il China Study e la caseina

    Sembra che “Le Iene” abbiano nuovamente preso nel mirino la dieta vegana/vegetariana e i suoi presunti poteri anti-tumorali. Per illustrare la vicenda hanno …

Come NON leggere una ricerca scientifica

Chi ci legge in genere commenta i fatti pseudoscientifici facendo riferimento alla non conoscenza degli argomenti scientifici. “Ah, se solo studiassero o …

Cancro, acidosi e dieta alcalina

L’articolo è stato aggiornato dopo la pubblicazione iniziale (sintetizzato e alleggerito il testo + caso di Naima del 2016). Il pomo della …